En un enclave privilegiado de los Pirineos como es Anciles en el valle de Benasque, se encuentra el Restaurante Dos Vueltas al Plato, antigua Casa Tous. Nuestra cocina está basada en la cocina tradicional aragonesa, con los mejores productos locales, carnes a la brasa y las recetas de toda la vida.
Nuestro menú está compuesto por platos auténticos de la cocina aragonesa, elaborados con ingredientes frescos y locales.
Nuestras carnes a la brasa son sinónimo de sabor y calidad. Disfruta de jugosos cortes de carne cocinados a la perfección.
En nuestra carta destacan los guisos de caza y productos de temporada como la trufa
PRIMEROS
-Ensalada de perdiz escabechada, orejones y ciruelas pasas 16,00€
-Ensalada de ahumados de Yesa, esturión y trucha con encurtidos 16,00€
-Ensalada mixta con tomate y olivas negras de Aragón 14,00€
-Sopa de cebolla con queso de cabra de Radiquero 15,00€
-Migas de pastor con setas y huevo frito 14,00€
-Parmentier de boletus con huevo escalfado y torreznos 16,00€
-Caracoles al chilindrón 16,00€
-Canelones de tres carnes 15,00€
-Habitas con almejas en salsa de marisco 16,00€
-Alcachofas confitadas con jamón y dos salsas 16,00€
-Cassoulet, Alubias con pato 16,00€
BRASA
-Longaniza de Graus 14,00€
-Chuletas de cordero 20,00€
-Entrecot de ternera 20,00€
-Chuletón de vaca madurada 500gr. 30,00€
GUISOS DE CAZA
-Jabalí al vino quemado 20,00€
-Albóndigas de ciervo en salsa de castañas 20,00€
-Perdiz al chocolate 20,00€
-Corzo en salsa de higos 22,00€
GUISOS DE CASA
-Rabo de vaca al Oporto 22,00€
-Caldereta de cordero al cava 20,00€
-Carrilleras de cerdo ibérico en salsa de miel y mostaza 20,00€
ASADOS
-Ternasco de Aragón al estilo tradicional 25,00€
-Cochinillo deshuesado con salsa de vino tempranillo 20,00€
PESCADOS
-Calamar relleno de jamón de Teruel guisado en su tinta 28,00€
-Lomo de trucha en salsa de puerros y manzana 20,00€
-Cocochas de bacalao al pilpil 20,00€
POSTRES
-Torrija tradicional con helado de canela 8,00€
-Flan de queso fresco de cabra de Radiquero con helado de miel de romero 8,00€
-Muerte por chocolate, brounie, helado, trufa y crema de chocolate 10,00€
-Couland de chocolate blanco con helado de Baileys 8,00€
-Pastel ruso con helado de pistacho 7,00€
-Tarta tatin con helado de dulce de leche 7,00€
-Jaques con helado de vainilla 7,00€
-Cuajada de leche de oveja con miel 4,50€
-Yogur de oveja con bombón de maracuyá 7,00€
-Limon helado 7,00€
-Café irlandes 6,00€
-Café escoces 6,00€
-Helado sorbete de limón y albahaca, o mango, o frambuesa 4,00€
El Restaurante Casa Tous lleva más de 20 años ofreciendo lo mejor de la gastronomía en el valle de Benasque.
En 2023 se jubilaron merecidamente Neus y Chano, y tomamos el relevo Pilar y Roberto, de Dos Vueltas al Plato, siguiendo con el mismo cariño hacia nuestros clientes pero aportando nuestra experiencia en otros establecimientos y un toque de rock and roll.
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