En un enclave privilegiado de los Pirineos como es Anciles en el valle de Benasque, se encuentra el Restaurante Dos Vueltas al Plato, antigua Casa Tous. Nuestra cocina está basada en la cocina tradicional aragonesa, con los mejores productos locales, carnes a la brasa y las recetas de toda la vida.
Nuestro menú está compuesto por platos auténticos de la cocina aragonesa, elaborados con ingredientes frescos y locales.
Nuestras carnes a la brasa son sinónimo de sabor y calidad. Disfruta de jugosos cortes de carne cocinados a la perfección.
En nuestra carta destacan los guisos de caza y productos de temporada como la trufa
ENTRANTES
-Croqueta de boletus 1,70€/unidad
-Ensalada templada de queso Radiquero 14,00€ -Espárragos blancos frescos con vinagreta de verduritas
y trucha ahumada de Yesa 14,00€ --Ensalada verde, lechuga, cebolla, tomate y olivas negras 10,00€ -Canelones de tres carnes 15,00€
-Migas de pastor con setas y huevo frito 12,00€
-Plato de cuchara del día 12,00€
-Parmentier de boletus con huevo escalfado y torreznos 15,00€ -Alcachofas confitadas con almejas 15,00€
-Pimientos rellenos de morcilla 15,00€
-Caracoles al chilindrón 15,00€
BRASA
-Longaniza de Graus 10,00€
-Chuletas de cordero de Chia 16,00€
-Entrecot de ternera 16,00€
-Chuletón de vaca madurada 500gr. 26,00€
GUISOS
-Jabalí al vino quemado 18,00€
-Albóndigas de ciervo en salsa de castañas 18,00€
-Perdiz al chocolate 18,00€
-Carrilleras de cerdo en salsa de miel y mostaza 18,00€
-Rabo de toro al oporto 20,00€
-Caldereta de cordero al cava 18,00€
-Ternasco de Aragón asado tradicional 22,00€
PESCADOS
-Calamar de anzuelo relleno de jamón de Teruel guisado en su tinta 30,00€
-Trucha del Pirineo con salsa de puerros y manzana 15,00€
POSTRES
-Torrija tradicional con helado de canela 8,00€
-Tarta de queso fresco de Radiquero con helado de miel de romero 8,00€
-Muerte por chocolate, brownie de chocolate con helado de chocolate negro y chocolate fundido 8,00€
-Couland de chocolate blanco con helado de baileys 8,00€
-Pastel ruso con helado de pistacho 7,00€
-Tarta tatín con helado de dulce de leche 7,00€
-Jaqués (bizcocho almendrado relleno de nata tradicional de Jaca, como la cocinera) con helado de vainilla 7,00€
-Cuajada de leche de oveja con miel 4,00€
-Café irlandés 5,00€
-Café escoces 5,00€
El Restaurante Casa Tous lleva más de 20 años ofreciendo lo mejor de la gastronomía en el valle de Benasque.
En 2023 se jubilaron merecidamente Neus y Chano, y tomamos el relevo Pilar y Roberto, de Dos Vueltas al Plato, siguiendo con el mismo cariño hacia nuestros clientes pero aportando nuestra experiencia en otros establecimientos y un toque de rock and roll.
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